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Una experiencia premium para ayudarte a alcanzar un
nivel extraordinario como maestro panadero.

Pues bien, esa falta de conocimientos se acaba hoy. Vamos a eliminar todas esas barreras que te están impidiendo ser un buen panadero, tengo la solución:

Tenemos 15 años con la noble labor educativa en el oficio de Panadería.  Hasta la fecha hemos alcanzado 85 promociones en esta  área y han egresado de nuestra escuela 910 Maestros Panaderos, grandes profesionales, con ética, principios y valores.

Esto ha permitido de alguna manera, satisfacer la creciente demanda de educación formal que tiene el país y por ende, contribuir con el mercado laboral. 

Los pilares  premium de excito con los que alcanzaras formarte en la maestría de panadería 

Profesores

Contamos con Maestros panadero con muy buena experiencia en el área educativa.

Plataforma educativa ONLINE

Gozaras de una plataforma Online donde podrás estudiar de forma mas cómoda

Sistema de apoyo

Tendrás soporte vía WhatsApp en un grupo privado con los chef instructores sobre panadería

Prácticas

Las prácticas son esenciales para asentar los conocimientos, realizaras mas de 40 tipos de panes.

La maestría esta diseñada en 4 módulos

Introducir al estudiante en el mundo panadero, con una breve reseña histórica, pasos básicos para elaborar pan, la formula panadera, elaborar 40 panes diferentes y diseñar una masa base como primer examen practico…..

Introducir al estudiante en el mundo de los pre fermentos, con los mas utilizados a nivel mundial. Método Indirecto o de 14 pasos y Método de Retardo. Elaboración de panes mas complejos, incorporación de pre fermentos a panes existentes, elaboración de mas 14 panes diferentes y diseñar una masa con pre fermento como segundo examen practico…..

Introducir al estudiante en el mundo de las Masas Madres, con los mas utilizados a nivel mundial. Elaboración de panes mas complejos y de calidad mundial. Puesta en producción de panes de laboratorio. Formula de mas de 18 productos, Introducción al alumno en el mundo del Hojaldre sin levadura. Elaboración de mas 14 productos diferentes y diseñar una masa con Masa Madre natural como tercer examen practico…..

Etapa final. Complementar al estudiante con el Hojaldre con levadura y panes festivos. Introducción al estudiante a productos sin gluten. Visión global de un negocio de Panadería, Elaboración de mas 14 productos diferentes y diseñar un pan de autor para su presentación como proyecto final.

La maestría en panadería te ayudará a:

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OFERTA DE LANZAMIENTO SOLO POR 5 DÍAS
$ 85 (MÓDULO 1)
  • Plataforma ONLINE
  • Grupo Privado WhatsApp
  • Prácticas en nuestras instalaciones
  • Uniforme Filipina, delantal y gorro

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pago de inscripción (pago del módulo al empezar $50)
$ 35 Inscripción (MÓDULO 1)
  • Inscripción al módulo I
  • Plataforma ONLINE
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