INICIO 02 DE ABRIL
Conviértete en un PANADERO MASTER y construye el negocio de tus sueños.
Tenemos 15 años con la noble labor educativa en el oficio de Panadería. Hasta la fecha hemos alcanzado 85 promociones en esta área y han egresado de nuestra escuela 910 Maestros Panaderos, grandes profesionales, con ética, principios y valores.
Te presentamos la plataforma donde podrás lograrlo
Estos son los 4 módulos a los que tendrás acceso cuando te unas a la maestría en panadería Semi Presencial del GAPP
TÉCNICO PANADERO
MASTER
Introducir al estudiante en el mundo panadero, con una breve reseña histórica, pasos básicos para elaborar pan, la formula panadera, elaborar 40 panes diferentes y diseñar una masa base como primer examen práctico…..
ASISTENTE PANADERO
MASTER
Introducir al estudiante en el mundo de los pre fermentos, con los mas utilizados a nivel mundial. Método Indirecto o de 14 pasos y Método de Retardo. Elaboración de panes mas complejos, incorporación de pre fermentos a panes existentes, elaboración de mas 14 panes diferentes y diseñar una masa con pre fermento como segundo examen práctico
AVANZADO PANADERO
MASTER
Introducir al estudiante en el mundo de las Masas Madres, con los mas utilizados a nivel mundial. Elaboración de panes mas complejos y de calidad mundial. Puesta en producción de panes de laboratorio. Formula de mas de 18 productos, Introducción al alumno en el mundo del Hojaldre sin levadura. Elaboración de mas 14 productos diferentes y diseñar una masa con Masa Madre natural como tercer examen practico…..
MAESTRO PANADERO
MASTER
Etapa final. Complementar al estudiante con el Hojaldre con levadura y panes festivos. Introducción al estudiante a productos sin gluten. Visión global de un negocio de Panadería, Elaboración de mas 14 productos diferentes y diseñar un pan de autor para su presentación como proyecto final.
INICIO 02 DE ABRIL
LAS INSCRIPCIONES SE CERRARÁN PARA ESTA MAESTRÍA UNA VEZ ALCANZADO LOS 10 ESTUDIANTES.
CONOCE EL CONTENIDO DEL PRIMER NIVEL CON EL QUE PODRÁS SER UN MASTER EN PANADERÍA
Contenido del Curso
PROGRESA RÁPIDAMENTE Y CONSIGUE RESULTADOS EN CADA MASTER DE PANADERIÁ GRACIAS A:
- CLASES PRÁCTICAS
- PRUEBAS PRÁCTICAS
- GUÍAS EN .PDF
- MATERIA PRIMA
PAPÁ CHEF acompañándote vía whatsapp.
ACCESO A UN GRUPO PRIVADO CON EL CHEF INSTRUCTOR Y COMPAÑEROS PARA SALIR DE CUALQUER DUDAS
diploma avalado por el ministerio de educación.
ESTAMOS INSCRITO EN EL MINISTERIO DE EDUCACIÓN, PODRÁS APOSTILLAR TU DIPLOMA
NUESTROS CHEF INSTRUCTORES
CONVIERTE EN UN MASTER DE LA PANADERÍA ARTESANAL.
- Clases online y presencial
- Plataforma educativa Online
- Uniforme
- Grupo privado vía WhatsApp
INSCRIPCIÓN: $35
MENSUALIDAD N° 1 $60
¿Dónde estamos ubicados ?
Residencias Santa Eduvigis, Av Sta Eduvigis, Caracas 1071, al lado del Hotel Pestana
Más información
Podrás ver el reglamento de nuestra academia y reservar el cupo o tener más información por nuestro WhatsApp